Si te gusta amar, comer y viajar... no te pierdas esta película
"En la Toscana" ya está en el Top Ten de las populares de Netflix. Una producción danesa que te reencuentra con los valores de la vida.
¿Cuál es el principal valor de la vida? Sin dudas, la libertad es uno de ellos sino el principal. Pero también están los afectos, el amor, y las raíces. De eso viene está película que la plataforma Netflix acaba de sumar a su catálogo, y que si te gusta amar, comer y viajar, no te la podés perder. Se trata de "En la Toscana", una producción danesa de una hora y media (pasa rápido) que recrea una historia de amor que se renueva en el tiempo, platos riquísimos, y los increíbles paisajes de Toscana.
La película es la historia del chef danés Theo Dahl, un hombre muy estructurado, de carácter avinagrado y ganador de grandes premios y dos estrellas Michelin, que intenta conseguir un inversor para un restaurante de vanguardia, de esos de platos exquisitos y muy minimalistas, de los que no servirían en ninguna buena fonda que se precie de tal. En medio de ese proceso, en el que sucede algo que le hace perder 800.000 euros, hereda un viejo castillo y restaurante en Toscana, una de las regiones más bellas de Italia. Hacia allí va a tratar de vender aquel mastodonte devaluado, pero se enamora perdidamente de Sophia, una mujer a la que no recordaba, pero que había sido su noviecita de verano cuando viajaba a ver a su padre a la villa.
La historia de amor es más o menos tradicional, hay historias paralelas, la relación de él con su padre y la sensación de abandono, el origen de ella, pero lo lindo de la película es ver cómo ambos van cambiando, hasta descubrir los asuntos verdaderamente importantes de la vida. Como en toda buena película sobre los sentimientos, hay una madre comprensiva, personajes secundarios deliciosos, amores no correspondidos y nuevas conquistas, un padre ausente, y una boda.
La gastronomía no se queda atrás en la producción. Desde la alta cocina, a un simple risotto "al uso nostro", con un par de secretos de cocina que te van a encantar. Punto a favor... por fin en un risotto de película usan el arroz que corresponde. Vinos, quesos y fiambres propios de la región, en medio de tomates, naranjas, y un aceite de oliva de esos que da ganas de mojar el pan casero en el platito con aceite. Los paisajes de Toscana son el marco adecuado para este drama con toques de comedia, que recomiendo con ganas.
Ficha:
Título original: Toscana. Año: 2022. Duración: 90 min. País: Suecia. Dirección: Mehdi Avaz. Guión. Mehdi Avaz. Historia: Mehdi Avaz, Nikolaj Scherfig. Música: Thomas Volmer Schulz. Fotografía. Michael Sauer Christensen. Reparto: Cristiana Dell'Anna, Ghita Nørby, Thue Ersted Rasmussen, Anders Matthesen, Sebastian Jessen, Lærke Winther, Andrea Bosca, Ari Alexander, Sarah Juel Werner, Karoline Brygmann, Pino Ammendola, Karla Avaz. Productora: Rocket Road Pictures, SF Studios. Distribuidora: Netflix
